Passionsfrukt

Bilder, bilder tack! Kunde du inte ha lagt ut en bild på din mango också?

Här är en bild, det är en maracujá, det var en maracujá, nu ligger den i mixern.



Det är fars dag idag, alla fäder har klivit upp i ottan och cyklat nio mil.
Nu ska de få vitling med maracujásås, i huset där jag är gäst blir det tio personer till middag, det går åt en del maracujá till det.
Detta är den största maracujá jag sett, passionsfrukt. Jag vet inte om det är för att passionerna är större här än annorstädes.
Man kan göra caiparinha på maracujá, man göra caiparinha vad som helst så länge man kommer ihåg cachaçan; den där brännvinsliknande råvaran.
Receptet på vitling är väl ungefär som ett som finns på Tasteline, det innehöll kräftstjärtar och västerbottenost. Här ska det nu bli med räkor och parmesan istället.